Đường Phổi 350g

Đường phổi – là một món ăn đặc sản của Quảng Ngãi. Thực chất đường phổi là một loại đường giống như các loại đường khác là đều được làm từ mía. Nhưng với đường phổi thì sẽ được làm từ mía mật, vì độ ngọt của mía mật sẽ tạo nên hương vị đặc trưng riêng cho đường phổi.

Cái tên gọi đường phổi được bắt nguồn từ chính hình dạng của nó, vì chúng có hình dạng giống như lá phổi khi thành sản phẩm nên có tên gọi là đường phổi. đường phổi có màu vàng, màu trắng, xốp, có vị thơm ngọt đặc biệt.

Ngoài ra đường phổi có hai loại chính 

• Đường phổi trắng có hình lá phổi
• Đường phổi có màu vàng dạng hình vuông viên hạt lựu.